Clik here to view.
Spesialsild med smak av fersken
Nå er juletreet pyntet og alle gavene pakket inn. Forventinger og spenning i luften. Julestrømpene er hengt opp, så gjett om det kribler litt ekstra i magene til de små. Vi er klare for jul! Kvelden...
View ArticleClik here to view.
Carpaccio
Carpaccio er en liten rett som imponerer de fleste selv om den er veldig lett å lage. Det er faktisk kanskje den aller beste forretten jeg vet om! Som 19-åring oppdaget jeg den på en ferietur til...
View ArticleClik here to view.
Festmeny til nyttårsaften
Mange sitter nok i dag og lurer på hva de skal servere på nyttårsaften, inkludert meg selv.Jeg kom plutselig på en tre-retters meny (med en ekstra mellomrett) jeg har laget før, som virkelig...
View ArticleClik here to view.
Lesernes topp 5 oppskrifter i 2013
Hei dere!Her ser dere hvilke oppskrifter som har vært mest populære på bloggen i 2013. Jeg fikk spørsmål om dette (og ble nysgjerrig selv). Statistikken er målt i antall sidevisninger, så her ser dere...
View ArticleClik here to view.
Mine 5 favorittoppskrifter fra 2013
I 2013 prøve jeg ut masse nye oppskrifter. I går delte jeg hva lesernes favoritter har vært, så i dag tenkte jeg dele mine egne favoritter. Jeg må si det var vanskelig å velge, men nå har jeg endt opp...
View ArticleClik here to view.
Pasta med grillede grønnsaker
Til middag i dag hadde vi lyst på noe lett og sunt. Jeg endte opp med å lage en kjær pastarett med grillede grønnsaker "à la rataouille" (fransk grønnsaksblanding). Dette kan du lage på 15-20 min hvis...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny 1
Da er det nye året godt i gang. Håper dere har hatt en fin start på 2014!Med et nytt år følger ofte forventninger og masse ny energi! Jeg begynte året med å skrive en ukemeny for Matbloggsentralen,som...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsnitzel i burgerbrød med coleslaw
Kyllingsnitzler er så godt! Saftig kyllingkjøtt og sprø skorpe. Det er virkelig verdt å ta seg tid til å lage selv! Det meste tilbehør passer til, men i dag var vi skikkelig sultne og klare for...
View ArticleClik here to view.
Barnas middagsfavoritter - og litt mer om barnemat
I dag har Romerikes Blad spalteplass om barns matvaner og spesielt rundt økt kresenhet. Tenkte derfor det kunne passe bra å dele mine barns favorittretter akkurat nå. Jeg ble intervjuet her i...
View ArticleClik here to view.
Sjokolademuffins med sjokoladebiter
Snøen er endelig her, og vi skulle vært på aketur og prøvd skiene igjen. Men med to stappforkjøla og litt febervarme barn har det blitt full innedag på oss. Etter masse legobygging, putekrig,...
View ArticleClik here to view.
Salt karamellsaus
Kombinasjonen salt og søtt er magisk. Jeg liker veldig godt å ha litt salt i desserter og kaker, spesielt de som inneholder karamell eller sjokolade. Da skjer det noe helt spesielt.Da jeg bodde i...
View ArticleClik here to view.
Bursdag, iskrembuffet og RABATT til dere
I dag kommer et hot tips til bursdagfeiringer: Iskrembuffet!Minstegutten vår har lagt sin elsk på is, og til 2-årsdagen hans inviterte vi til iskremfest. Det ble kjempe populært. Hvem liker vel ikke...
View ArticleClik here to view.
Yoghurtmarinerte kyllingspyd og couscous med tomater, feta og rødløk
Dagens middag må det blogges om! Vi spiste kyllingfileter marinert i yoghurt, sitron og oregano, inspirert av det libanesiske kjøkkenet. Til dette hadde vi couscous med cherry tomater, svarte oliven,...
View ArticleClik here to view.
Bakt torsk med egg, bacon og ertepuré
For litt siden tipset jeg om en fiskerett i Romerikes Blad i forbindelse med barn og kresne matvaner. Her kommer omsider oppskriften på bloggen også!Hvis barn ikke har så lyst på fisk kan det være...
View ArticleClik here to view.
Finnbiffgryte
Denne klassikeren er kanskje ikke helt typisk for mat jeg pleier å blogge om, men nå har jeg laget dette mange såpass ganger i vinter at oppskriften bare må inn i samlingen min! Vi er ofte mange til...
View ArticleClik here to view.
Pasta med aubergine, tomat og mozzarella
Her kommer middagen vi startet uka med. Jeg er tilhenger av kjøttfri mandag (Meat Free Monday). Synes det er forfriskende å starte uken med en vegetarrett. Min bedre halvdel er ikke like enig, så...
View ArticleClik here to view.
Vafler med havregryn. Og god morsdag!
Barna mine elsker vafler. Så mye at det tar helt av... Derfor har denne mamma'n begynt å lage en sunnere variant så vi kan spise det litt oftere.I dag som det er morsdag har jeg stort sett blitt vartet...
View ArticleClik here to view.
Svensk kladdkaka
Vil du lage en god dessert til Valentines, men føler du har litt dårlig tid? Prøv denne enkle kladdkaken! Du kan jo bake den i hjerteform og pynte med fristende bringebær?Kladdkake er en seig...
View ArticleClik here to view.
Fylt svinekam med parmaskinke à la Nigella
Min kjære har en spesiell forkjærlighet for svin så dette fatet med nydelig fylt svinekam sto på middagsbordet hos oss på fredag!Ikke fordi det var Valentines altså. Det er en tradisjon jeg ikke har så...
View ArticleClik here to view.
Baguette-pizza
Vinterferie eller ikke - noen ganger er det greit å kun bruke et kvarter på maten! Men noe skikkelig godt skal man jo ha når man benker seg foran tv-skjermen for å se på OL. Disse baguettepizzaene...
View Article