Clik here to view.
Saftige boller
Her kommer oppskriften min på boller. Har lovet flere at jeg skal legge den ut i lang tid, og her kommer den omsider. Bedre sent enn aldri, håper jeg!Boller bakes jevnlig her i huset. Disse blir...
View ArticleClik here to view.
Fylt breiflabb i spekeskinke servert med pastinakkpuré
I helgen var det duket for en liten gourmet middag her hjemme til to. Det var ganske etterlengtet, for med to søte små på snart 1 og 3 år går det mest i hverdagsmat. De siste ukene har vært ekstra...
View ArticleClik here to view.
Ovnsstekte potetskiver
Her kommer en rask oppskrift på potetene jeg serverte som tilbehør til breiflabben (fra forrige innlegg), etter som jeg fikk spørsmål om disse.Dette er superenkle poteter altså. Delt i skiver og stekt...
View ArticleClik here to view.
Bestemors tomatsild
Sild er noe jeg kun spiser til jul, men da til gjengjeld mye av det. Jeg burde kanskje begynne og lage det oftere i løpet av året, men det er vel noe med at det minner meg så sterkt om julen. Jeg er...
View ArticleClik here to view.
Tacograteng
Januarmåned og et nytt år er forlengst i gang. Er veldig spent på dette nye året som jeg har stor tro på at skal bringe mye fint. Vi har mange nye forsetter og store planer. Noe skulle settes i gang nå...
View ArticleClik here to view.
Pasta med kongereker
Her kommer oppskrift på en rask, god og samtidig litt eksklusiv pastarett.For hvem kan vel motstå en real porsjon pasta i silkemyk, kremet tomatsaus toppet med litt salt smak av sjø - aka kongereke?...
View ArticleClik here to view.
Ostekake med pasjonsfrukt og sjokoladebunn
Hei alle sammen!Bloggen min har tatt seg en tildels uplanlagt pause, men nå er jeg tilbake! Hverdagen har vært travel i det siste. Jeg deler dagene med min supersøte og veldig aktive ett-åring. Vi er...
View ArticleClik here to view.
Mine kjøttboller
I dag kommer en oppskrift på kjøttboller som er en gjenganger hos oss når vi har selskap. Nesten ved hvert eneste lag ender dette opp med å bli vinneren på buffeten.Jeg får en gode del e-poster og har...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget aïoli
Aïoli = piske, piske, piske.Når det er sagt, så er det faktisk lekende lett å lage sin egen majones. Jeg synes dessuten at det gir en god og litt småstolt følelse når jeg lager min egen variant. Det er...
View ArticleClik here to view.
Spekemat med den beste potetsalaten
I går hadde vi nydelig sommermiddag. Spekemat er så lettvint å lage, og jeg blir alltid overrasket over hvor utrolig godt og smakfullt det er. Jeg liker kombinasjonen av salt spekeskinke, kremet...
View ArticleClik here to view.
Godt grilltilbehør: ovnsbakte grønnsaker og poteter i form
Livet viser seg fra sin absolutt beste side akkurat nå. Nydelig sommervær, fornøyde barn og et hav av god tid. De neste 3 måneder skal min kjære ha fri og dagene våre fyller vi med etterlengtede...
View ArticleClik here to view.
Barbequemarinade
Grillen vår får kjørt seg skikkelig om dagen. Vi har grillmat til middag hver eneste dag så lenge det ikke regner. I dette landet er det jo bare å hive seg ut å dekke på terrassebordet når sola dukker...
View ArticleClik here to view.
Arme Riddere
I dag ble det arme riddere til kvelds eller French Toast som jeg kaller det fra min tid i utlendighet. (I Skottland kalles det faktisk Gansta Bread! )Mine to små har nylig begynt i en ny barnehage og...
View ArticleClik here to view.
Tortellinisalat med tomatvinaigrette
Nå på sommeren trommer jeg sammen kjappe middager, som tar maks 15-20 min å lage. Men selv om vi bruker mindre tid på kjøkkenet så slo det meg at vi har spist utrolig mye godt i det siste. Så aller...
View ArticleClik here to view.
Verandalunsj: Salat med tomater, avokado og mozzarella
Jeg er bare raskt innom her for å dele oppskriften på dagens nydelige lunsj. Det er knallvarmt på verandaen vår om dagen og da passer det perfekt med en lett salat til lunsj. I dag lagde jeg en...
View ArticleClik here to view.
Pannekaker / Crêpes med rørte bær
Hemmelige skatter fra hagen:Disse blåbærene og bringebærene har vi akkurat plukket ute i øspøsende regnvær. Vi er hjemme igjen etter flere uker på ferie, og jammen er det en fin følelse og oppdage så...
View ArticleClik here to view.
Potetsalat med urter og vårløk til grillet fisk
For en fabelaktig sommer dette har vært! Og jammen fortsetter det fine været. Hver eneste dag dukker sola opp, og det blir godt og varmt utpå dagen. Så varmt at barna fortsetter å leke med vann og...
View ArticleClik here to view.
Quesadilla
Da jeg satte dette på bordet en kveld fikk jeg høre følgende: - Helt vanviiiiittig godt! - Har vi spist opp alle allerede?Og deretter: kan ikke gå å pusse tennene for da mister jeg den gode...
View ArticleClik here to view.
Eplekake med vaniljekrem
I dag har bloggen min passert helt utrolige 1 million visninger! Vanvittig gøy at så mange følger meg om dagen. Dette må feires med en kake!Tre-åringen og jeg har nemlig høstet epler og bakt eplekake!...
View ArticleClik here to view.
Crostini med fiken og parmaskinke
Jeg har funnet den perfekte forretten!Rett som det er får jeg spørsmål om forslag til forretter, desserter, tapas og annet. Både fra venner og familie og en del her på bloggen. Fortsett med det, dere,...
View Article